le chicche di perlina

fare una minestra estiva...facile e molto buona..poi mi e' venuta l'idea di fare un passo a passo...che ne dite??

servono :

un cavolo capuccio, patate,fagioli freschi , oppure in scatola,uno o due spicchi di aglio schiacciato, kummel,  1 foglia di lauro, sale...io ci metto anche maggiorana, e un dado vegetale...

per prima cosa si taglia sottile il cavolo capuccio

a quadratini le patate, il tutto lavato...

scaldare un po' di olio in una pentola con l'aglio e la foglia di lauro..poi buttare dentro il capuccio tagliato, (attente agli schizzi!!) :o) aggiungete pure il kumel

rosolare e  appassire un po' poi aggiungere le patate e lasciare che prendano gusto...tutto su fuoco dolce mi racomando!!!

dopo circa 10 minuti aggiungere acqua tanto da coprire il tutto, e lasciare cucinare almeno 20 minuti poi aggiungere i faglioli...aggiustare di sale oppure aggiungere 1-2 dadi vegetali a seconda di quanta minestra fate :o) io metto anche un po' di maggiorana, la mia erba preferita..:o)

lasciate ancora mezza oretta....e buon appettito!!!

ps..se la fate alla sera per il giorno dopo e' ancora piu' buona!!!!

dopo qualche anno stamattina mi sono decisa di fare di nuovo marmellate, con quello che si trova ingiro, a parte i prezzi.....ho fatto la marmellata di susine, che piace molto in famiglia....sono state raccolte dal mio consuocero...sono senza trattamenti, percio' assolutamente naturali....ho preso anche delle pesche, ma non sono ancora mature, aspettero' qualche giorno  :o))

vi posto la foto dell' invasatura.......

su 2,5kg di susine pulite ho messo un kg di zucchero..anche troppo!!

di solito metto 350 grammi per kg, ci ho tagliato dentro mezza mela per la pectina assieme alla buccia lavata molto bene che poi ho tolto... :o))  niente altro!!

dimenticavo...si mettono la sera nella pentola mondati dal seme, coperti con il zucchero...e il giorno dopo si cucinano , io a un certo punto frullo con quello a immersione, poi lascio fin quando la goccia sul piattino non schivola, ma si coagula quasi subito....

i barattoli lavati li metto a rovescio nel forno, cosi si asciugano perfettamente e si sterilizzano, quando invasati la marmellata e' fredda, taglio dischetti di carta da forno, immergo in qualche liquore dolce, e posiziono sulla marmellata..fa da isolante, potete anche invasare chiudere con il coperchio e voltarli in giu' fin che si raffredano, oppure sterilizare come per i pomodori..io trovo piu' veloce la prima, non ho mai avuto problemi...

ciaooooo vado a gustarmi la mia fatica!!

ecco chiusi bene per andare in dispensa!

lo avevo visto da Grazia e ho voluto provarlo con le stoffe che ho a casa....

il tutorial lo trovate qui, grazie Khris, thank you!!

oggi ho voluto provare a fare il puntaspilli visto in diversi blog....

che ne pensate?

non siate timide..  :o))

numeri gemelli...  :o))

posso offirivi un pezzo di torta??